macOS: 使用 Xcode 27 无法构建 Wesnoth - 将最低部署目标提高到 12.0

我们仍然设置 `MACOSX_DEPLOYMENT_TARGET = 10.13`。Xcode 27 使出了范围的部署目标成为 **严重的构建错误**，以 macOS 12.0 为底限 — 因此目前来看，Wesnoth 根本不在当前的 macOS + Xcode 上构建。此外，苹果要求从 2027 年 4 月开始提交 App Store 的 27 个 SDK。