文档: 为 ILogger 接口添加 TSDoc 注释

`packages/utils/src/_logger/logger.ts` 中的 `ILogger` 接口目前缺少对其方法的文档,特别是 `named`, `lazy` 和 `utilFor`。代码中有一个 `TODO` 注释( `TODO document these fns`),表明需要解决此问题。