OCR - PDF 到 Excel

我使用电子表格进行了转换测试（附件），但由于损坏或导出方式，传统方法无法将其转换为 Excel。我成功地使用名为 ilovepdf 的网站将其转换了。是否可以在这些情况下使用光学字符识别（OCR）实现相同的结果？原始文件和由 ilovepdf 生成的 Excel 文件附在下面。