ENH: 为流算法中的容量属性添加对可调用的支持

目前，流量相关分析支持一个容量关键字参数（参见例如 maximum_flow），允许用户以字符串的形式指定容量属性的名称。我建议在此扩展支持，除了字符串之外，还允许使用可调用函数，类似于库中许多地方对 weight 的处理方式（例如 最短路径）。这样做的一个动机是，可以在不直接修改属性的情况下实现处理浮点精度比较的 推荐模式，而修改可以在函数中完成。