[增强功能]: 将元数据集中到 MixCoord 的共享元数据存储库中

在 MixCoord 模式下, DataCoord 和 QueryCoord 维护着多份重复的分段元数据、通道检查点和集合信息副本。这会导致不一致性和内存浪费。本次 PR 将在 metacache 包中引入一个集中式 MetaStore(读取时使用 MetaView,写入时使用 MetaStore)。DC 通过 MetaStore 存储分段状态、检查点位置和文件资源;QC 则通过 MetaView 读取相同的数据。DC 元数据将成为一个薄层,仅跟踪临时运行时状态(是否正在压缩、分配、上次刷新时间、计算的缓存)。