官方自主托管的 compose 从未启动配对 sidecar,因此移动设备配对出现 404 错误

**严重性：** 高 — 影响每个自主托管者。`deploy/compose/compose.yml` 仅定义了 `relay`、`postgres`、`Redis`、`minio` 和 `minio-init`。`deploy/compose/Caddyfile` 将所有请求路由到 `relay:3000`。Relay 在其 NIP-11 中广告了 NIP-43，因此 Desktop 通过 `<relay>/pair` 来获取传统配对路径（`desktop/src-tauri/src/commands/pairing.rs`、`resolve_pairing_relay_url`），但没有任何服务提供此路径。