为 Quark 技能添加逐步指导

Quark 技能（quark-install 和 LLM PTQ 技能）在 #248 中添加了，但目前还没有针对它们的详细说明 walkthroughs/。请添加一份详细说明，展示这些技能的端到端应用，例如安装 Quark 和量化模型。现有的详细说明，如 serving-llms-on-instinct.md，对于格式有很好的参考。还应从 walkthroughs/README.md 中链接到它。