修复翻译请求 Issue Form 的项目名、描述和标签

背景

当前翻译请求表单 .github/ISSUE_TEMPLATE/1_translation_request.yaml 存在几处会影响新人使用的问题：

• description 中的英文说明停在不完整的 Request；
• 中英文介绍把项目名写成了 Linux-Insides-ZN，与实际仓库名 linux-insides-zh 不一致；
• 表单声明了 request、translation 标签，但仓库当前没有这两个标签，提交表单时无法按预期自动标记。

目标

修正翻译请求 Issue Form，使其展示准确的项目名称、完整说明，并且只引用仓库中真实存在的标签。

实现范围

• 修正表单的中英文名称和描述；
• 将 labels 调整为当前仓库已有且语义合适的标签，例如 help wanted；
• 保留“翻译章节”和“上游链接”两个必填字段，并让字段说明清晰完整；
• 保持表单内容简洁，便于第一次参与翻译的贡献者使用。

非目标

• 不在本 Issue 中设计新的完整标签体系；
• 不新增其他类型的 Issue Form；
• 不修改翻译认领流程或仓库 CI。

验收标准

• 表单中的项目名统一为 linux-insides-zh；
• 中英文名称、描述和提示语完整且无明显拼写错误；
• labels 中的每个标签都已存在于仓库；
• “翻译章节”和“上游链接”仍为必填项；
• YAML 符合 GitHub Issue Form 语法，能够在新建 Issue 页面正常显示。